PRATİK CUPCAKE NASIL YAPILIR ?

Yemek Tarifleri

CUPCAKE TARİFİ İÇİN MALZEMELER;

CUPCAKE ;

  • 2 ADET YUMURTA
  • BİR SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA ŞEKER (1SU BARDAĞI+ÇEYREK SU BARDAĞI)
  • YARIM SU BARDAĞI SÜT
  • YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ AZ SIVI YAĞ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI LABNE PEYNİRİ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
  • 1 SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA UN (SU BARDAĞI+ÇEYREK SU BARDAĞI)
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

HAZIRLANIŞI;

Yumurtaların sarısını ve akını ayıralalım. Ayırdığımız yumurtaları ayrı ayrı kaplara alalım .Akını mikser yardımı ile köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.

Yumurtanın sarısına şekerimizi ekleyelim rengi açılıncaya, köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.

Üzerine süt,sıvı yağı, labne peyniri ve yoğurdu ekleyelim ve çırpalım.

Elenmiş unu, kabartma tozunu kakaoyu ve vanilyayı ekleyelim, çırpalım.

Çırptığımız yumurta akını ilave edelim, köpüklerini söndürmeden spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.

Kek hamurundan bir kaşık muffin kalıplarına koyalım. Üzerine isteğe bağlı bir dilim bitterli sütlü veya beyaz çikolata koyalım. Üzerine bir kaşık daha kek hamurundan koyalım ve çikolataları görünmeyecek şekilde kapatalım. İsteğe bağlı olarak çekilmiş fındık da ekleyebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Keklerinizi üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bizim tavsiyemiz krem şanti, pasta süsü ve biraz muz eklebilirsiniz. Muz ile çikolatanın birleşmesi oldukça lezzetli oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yemek tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Muffin kalıbı kullanarakta kekinize şekil verebilirsiniz.